Muchos de los proyectos que se desarrollan tienen que ver con el mejoramiento de las propiedades de enzimas como catalizadores de procesos industriales.
Se trabaja además en bioconversiones utilizando microorganismos y desarrollamos en estos procesos estrategias para su inmovilización.
Responsables
Dra. Lorena Betancor
Catedrática
Dra. Cecilia Ortíz
Catedrática asociada