AUITMER fue creada en el año 1999 con el objetivo de constituirse en un foro de discusión de las bases de la enseñanza y el reconocimiento mutuo de las ingenierías en el ámbito del Mercosur, así como promover el intercambio y la cooperación entre la universidades miembro.
La apertura de la jornada estuvo a cargo del presidente de AUITMER y rector de la Universidad de La Serena, Dr. Jaime Pozo.
Durante la Jornada hicieron uso de la palabra el Lic. Enrique Martínez Larrechea, director nacional de educación del Ministerio de Educación y Cultura, quien se refirió a la situación actual de acreditación en el Mercosur; el Ing. Quím. Andrés Lalanne, quien habló sobre la experiencia de una incubadora asociada a un núcleo empresarial: el Proyecto Fundaquim - Urutec; y el Ing. Julio Fernández, decano de desarrollo académico de la Universidad ORT Uruguay, quien presentó la incubadora de empresas Ingenio.
Además de las conferencias, a lo largo de la jornada se realizaron plenarios en los que los delegados de las universidades presentaron sus informes y plantearon propuestas para analizar en las comisiones y reuniones de trabajo.
La jornada culminó con palabras del rector de la Universidad ORT Uruguay, Dr. Jorge Grünberg.