El documento permite conocer cómo se aborda esta temática en las asignaturas, los proyectos científicos y el funcionamiento de los campus. Entre las acciones recogidas figuran investigaciones para aprovechar subproductos agroindustriales, becas de formación docente y la recuperación de materiales a través de ORT Recicla.
Organizado en capítulos correspondientes a los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), combina indicadores institucionales con experiencias concretas. Estos objetivos fueron adoptados por Naciones Unidas en 2015 para abordar desafíos sociales, económicos y ambientales hacia 2030.
Sostenibilidad en las aulas
El relevamiento curricular incluido en el informe identificó 138 asignaturas diferentes con contenidos sustantivos de sostenibilidad. Los temas abarcan impacto ambiental, recursos naturales, responsabilidad social, gobernanza y modelos de negocios sostenibles.
Su presencia atraviesa distintas disciplinas, con contenidos sobre energías renovables, biorremediación, ecodiseño, gestión empresarial y comunicación. El registro distingue las asignaturas únicas de su participación en varios programas: al contabilizarlas una vez por cada programa en el que se imparten, el total alcanza 155.
La formación también llegó a docentes y directivos de centros educativos que atienden a comunidades vulnerables. En colaboración con la Fundación ReachingU, el Instituto de Educación ofreció 40 becas completas para una propuesta sobre liderazgo transformacional, que fue completada por 36 participantes.
A estas iniciativas se sumaron materiales educativos de acceso abierto y actividades de capacitación dirigidas a personas externas a la universidad.
Investigación aplicada
En biotecnología, equipos de la Facultad de Ingeniería trabajaron en proyectos que buscan aprovechar subproductos agroindustriales.
Uno de ellos, liderado por la Dra. Cecilia Ortiz, catedrática asociada de Tecnología de las Proteínas, y financiado por la Agencia Nacional de Investigación e Innovación (ANII), busca obtener un compuesto de valor agregado a partir de harina de soja mediante el uso de bacterias modificadas.
Otro proyecto, liderado por la Dra. Mariana Umpiérrez, coordinadora adjunta del Laboratorio de Biotecnología de ORT, junto con la empresa Mushlove y con financiamiento de ANII, desarrolla formulaciones con extractos de hongos para aplicaciones alimentarias y cosméticas. También estudia el aprovechamiento de residuos de la producción de aceites como fuente de lecitina.
El vínculo entre ciencia y comunidad se expresó, además, en una propuesta de estudiantes de Ingeniería en Biotecnología seleccionada por Projects for Peace 2025. En el Instituto Adventista del Uruguay, desarrollaron clases, prácticas de laboratorio y actividades de campo sobre residuos de la producción láctea, economía circular, calidad del agua y cultivo de microalgas. Los materiales didácticos y el equipamiento de laboratorio quedaron en el centro educativo.
Emprendimientos y economía verde
El Centro de Innovación y Emprendimientos (CIE) desarrolló propuestas de capacitación vinculadas con la economía verde y la innovación, con apoyo del Instituto Nacional de Empleo y Formación Profesional (INEFOP).
El informe también presenta indicadores del conjunto de la actividad emprendedora del centro. Durante 2025, recibió 476 ideas de negocio, frente a las 306 registradas el año anterior. Asimismo, 25 emprendimientos incubados recibieron financiamiento público y se constituyeron 18 empresas con apoyo del CIE.
Estos datos se complementan con experiencias de formación y acompañamiento dirigidas a pequeñas empresas, mujeres emprendedoras y personas migrantes.
Reciclaje y reutilización
En la gestión de los campus, el programa ORT Recicla registró 14,2 toneladas de residuos reciclados durante 2025, un 10,1 % más que en 2024. La proporción recuperada sobre el total generado pasó del 17,1 % al 18,3 %.
La generación total de residuos también aumentó: alcanzó las 77,6 toneladas, un 2,9 % más que el año anterior. Los indicadores muestran, por tanto, una mejora de la proporción reciclada junto con un incremento del volumen producido.
Entre los materiales recuperados se encuentran 10,7 toneladas de papel y cartón destinadas a Repapel, organización que desarrolla programas de educación ambiental en escuelas públicas.
La universidad también donó 479 unidades de equipamiento informático al proyecto Antel Integra: 233 monitores y 246 CPU. El programa reacondiciona equipos para distribuirlos entre personas en contextos vulnerables, vinculando la reutilización de tecnología con la inclusión digital.
Coordinación y alianzas
En setiembre de 2025, la Universidad ORT Uruguay creó el Comité de Sostenibilidad para coordinar iniciativas, dar seguimiento a los avances y promover la integración de esta perspectiva en la enseñanza, la investigación, la extensión y la gestión institucional.
En diciembre, se incorporó como integrante fundadora de la Red de Universidades por la Sostenibilidad (UNIS), junto con otras cinco universidades uruguayas, para trabajar en sostenibilidad y economía circular en la educación superior.
El Informe de Sostenibilidad 2025 reúne estas acciones a partir de los anuarios institucionales, los registros de ORT Recicla y las noticias publicadas por la universidad. Cada capítulo permite consultar las experiencias relacionadas con un ODS y las fuentes que las documentan.
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